Заведующий производством 

Зарплатаот 118 000  до 150 000 /смену
КомпанияОМС филиал Санкт-Петербург
Место работыс проживанием
График
полный рабочий день
Вахта 45/45
Требуемый опытбольше трех лет
Вологодская область
Показать на карте

Обязанности

1. Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню..
2. Составление заявки на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество.
3. Организация учета, составления и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
4. Организация наставничества для вновь принимаемого персонала , проведение работы по повышению квалификации производственного персонала .
5. Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда и производственной санитарии, требований СанПин.
6. Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования
7. осуществление расстановки поваров и других работников производства

Требования
Профильное среднее профессиональное
Опыт работы поваром от 3 лет обязателен

знание технологии приготовления пищи,
знание требований СанПИН,
знание планирования,
знание организации и контроля работы производственного персонала.
Желателен опыт работы по вахте

Условия работы

Вахта 45/45. Рабочий день по 11 часов. Зарплата от 118000 рублей до 150000 рублей за вахту 45/45
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Облагаемая заработная плата 2 раза в месяц (своевременная выплата),
- Компенсация проезда от/до места проживания,
- Компенсация питания (от 50% до 100%) или дотация на питание в зависимости от объекта

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

ОМС филиал Санкт-Петербург

◆ Комплексное обслуживание вахтовых поселков Наши услуги: ◆ Эксплуатация инженерных систем ◆ Корпоративное питание ◆ ...
Открыть чат