Повар 

Зарплатадо 84 000 /смену
КомпанияОМС филиал Санкт-Петербург
Место работыс проживанием
График
полный рабочий день
Вахта 45/45. Рабочий день по 11 часов. Зарплата от 84 000 за вахту 45/45
Требуемый опытбольше года
Республика Башкортостан, Уфа
Показать на карте

Обязанности

Количественный учёт (списание продуктов), приготовление блюд строго в соответствии с технологическими картами, строго по меню
Уметь читать и применять в работу технологические карты, рассчитать приготовляемое блюдо особенно мясные, и рыбные блюда. Знать виды тепловой обработки, сроки хранения
Соблюдение стандартов компании, участие в ежедневном пополнении складских запасов, а также активное участие в ежемесячных инвентаризациях.
Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.
Знания и требования к технологии и качеству приготовления блюд, условиям и срокам хранения, готовых блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий. Соблюдение СанПиНа
Требования:
Образование среднее специальное (подтверждённая квалификация повара 4 разряда).
Стаж работы в должности повара не ниже 4 разряда не менее 3 лет, обязательное знание списания продуктов, скорость в работе с ножом, умение правильно распределить рабочий процесс, уметь читать тех. карты, рассчитывать блюда для приготовления, знания приготовления мясных и рыбных полуфабрикатов, работа на линии раздачи, соблюдение СанПиНа на производстве.

Условия работы

Компенсация проезда/медосмотра/питания
Проживание предоставляется
Официальное трудоустройство

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

ОМС филиал Санкт-Петербург

◆ Комплексное обслуживание вахтовых поселков Наши услуги: ◆ Эксплуатация инженерных систем ◆ Корпоративное питание ◆ ...
Открыть чат