Управляющий предприятием питания (Заведующий производством) 

Зарплатаз/п не указана
КомпанияПартнеры Красноярск
Место работыс проживанием
График
полный рабочий день
Вахтовый метод работы в районах Крайнего Севера (График вахты: 45/45; 60/60)
Требуемый опытбольше трех лет
Тюменская область
Показать на карте

Обязанности

Должностные обязанности:

Организация бесперебойной работы столовой (в столовых питаются от 500 до 2000 человек),
Контроль работников кухни;
Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню;
Строгое соблюдение требований СанПин, контроль техники безопасности на всех участках столовой;
Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина).
Контроль финансово-хозяйственной деятельности столовой.

Требования:

Знание СанПин, ПК, желательно знание 1С, R-kepeer, Store House;
Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф-повар, Су-шеф, зав. столовой, управляющим предприятием питания и т.д.);
Навыки выстраивания эффективных процессов работы предприятия общественного питания;
Успешные навыки в управлении персоналом от 10 человек;
Опыт работы вахтой приветствуется.

Условия работы

Трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
Работа в стабильной развивающейся Компании
Проезд компенсируется работодателем;
Питание и проживание за счет работодателя.

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

Открыть чат