Работа начальником производства на производстве в Оренбурге вахтой — найдены 4 вакансии

Для вас
Новые
По зарплате
Рядом
до 51 000 /месяцполный рабочий день

Заведующий производством

Обязанности: - Знание и соблюдение технологии приготовления первых, вторых, мясных блюд, холодных закусок, мучных, кондитерских изделий. - Знание и соблюдение требований работы на линии раздачи. - Знание и умение работы на POS-терминале. - Знание материальной отчетности, количественного учета сырья. - Умение организовать работу подчиненных. Требования: - Опыт работы в качестве заведующего производством, поваром-бригадиром от одного года. - Опыт работы в стационарной столовой. - Вахта 45/45 в ЯНАО. Зарплата 103 000 рублей за вахту 45/45. - Официальное трудоустройство по ТК РФ. - Облагаемая заработная плата 2 раза в месяц (своевременная выплата), - Компенсация проезда от/до места проживания. - Компенсация питания (от 50% до 100%) или дотация на питание в зависимости от объекта.
Вахта
Проверено Яндексом
150 000 /сменуполный рабочий день

Заведующий производством

- Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню. - Составление заявки на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество. - Организация учета, составления и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. - Работа на кассовом аппарате, оформление кассовых документов первичной бухгалтерской отчетности. - Организация наставничества для вновь принимаемого персонала, проведение работы по повышению квалификации производственного персонала. - Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда и производственной санитарии, требований СанПиН. - Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. - Осуществление расстановки поваров и других работников производства. Требования Профильное среднее профессиональное Опыт работы поваром от 3 лет обязателен Опыт работы заведующим производством, поваром-бригадиром в индустриальном питании не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН, знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала. Опыт работы вахтовым методом желателен Вахта 45/45, рабочий день по 11 часов. Зарплата 150000 рублей за вахту 45/45 - Компенсация проезда от/до места проживания, - Компенсация питания (50%) или дотация на питание в зависимости от объекта
Вахта
Проверено Яндексом
от 196 000  до 236 000 /сменуполный рабочий день

Заведующий производством

1. Составление корректных заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё в соответствии с меню. 2. Планирование количества приготавливаемых блюд по меню. 3. Отпуск продукции и сырья со склада производства. 4. Контроль и ответственность за бесперебойную работу POS терминала или ККМ. 5. Ежедневный учёт, составление и своевременное представление отчетности по производственной деятельности предприятия в сроки. 6. Знание СанПиНа, требований к качеству приготовления блюд, срокам хранения. 7. Формирование заявок. 8. Проведение инвентаризации. 9. Взаимодействие с заказчиками. Требования Профильное среднее профессиональное Опыт работы зав. производством от 1-3 лет обязателен Опыт работы на вахте желателен Профильное образование и опыт от 5 лет Знание СанПиН Умение работать по технологическим картам Знание кассовой дисциплины Умение работать на POS терминале Умение готовить горячие и холодные блюда Вахта 90/90. Рабочий день по 11 часов. Зарплата от 196292 рублей за вахту 90/90. Компенсация проезда от/до места проживания, Компенсация питания.
168 000 /сменуполный рабочий день

Заведующий производством

- Обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с меню. - Составление заявки на необходимое сырье, полуфабрикаты, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков реализации, ассортимент, количество и качество. - Организация учета, составления и своевременное представление отчетности о производственной деятельности. - Работа на кассовом аппарате, оформление кассовых документов первичной бухгалтерской отчетности. - Организация наставничества для вновь принимаемого персонала, проведение работы по повышению квалификации производственного персонала. - Контроль соблюдения сотрудниками правил охраны труда и производственной санитарии, требований СанПиН. - Контроль за правильной эксплуатацией технологического оборудования. - Осуществление расстановки поваров и других работников производства. Требования Профильное среднее профессиональное Опыт работы поваром от 3 лет обязателен Опыт работы заведующим производством, поваром-бригадиром в индустриальном питании не менее 3-х лет. Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН, знание планирования, организации и контроля работы производственного персонала. Опыт работы вахтовым методом желателен Вахта 90/90, рабочий день по 11 часов. Зарплата 168000 рублей за вахту 90/90 Компенсация проезда от/до места проживания, Компенсация мед.осмотра Компенсация питания (50%)
Зарплата
за месяц
отдо
График работы
Форма занятости
Открыть чат