Работа в компании Рестамар в Москве с полной занятостью — найдены 4 вакансии

Для вас
Новые
По зарплате
Рядом
от 35 000  до 45 000 /месяцработа по сменам

Повар

• подготавливать продукты и осуществлять приготовление блюд в соответствии с рецептурой‚ технологией приготовления блюда; • соблюдать условия хранения продуктов‚ контролировать сроки реализации‚ ставить маркировку; • соблюдать правила ротации и товарного соседства; • качественно открывать и закрывать станцию; • составлять заказ на продукты на склад; • отпускать блюда на раздачу строго по чекам‚ согласно стандартам‚ принятым в концепции; • поддерживать чистоту и порядок на своём рабочем месте и на кухне в целом. • обучение на месте • оформление по ТК РФ • бесплатное питание
от 15 000 /месяцполный рабочий день

Официант

Требуется официант в ресторан il Patio, Планета Суши в ТЦ РИО (Метро академическая, мцк крымская) Требования: Гражданство РФ ,необходимые действующие документы и требования для работы: паспорт, инн, снилс, медицинская книжка. Пунктуальность, ответственность, дружелюбие, чистый русский язык, командная работа Гражданство Киргизия, необходимые действующие документы и требования: паспорт, регистрация, ИНН, СНИЛС, миграционная карточка, полис ДМС/ОМС с пунктом об оказании первичной медицинской помощи, мед книжка. После проверки документов, компания запросит справку на анализ Covid19. Пунктуальность ответственность, дружелюбие, чистый русский язык, командная работа! График работы официанта: 2/2,4/3,5/2 плавающие выходные, работа с 11 до 22, возможна пересменка (пример: 11-20/14-22) % от личной выручки за месяц, начиная с 1.% и тд. З/п 2 раза в месяц на карту, оформление по ТК Обязанности: Знание меню и ингредиентов, выполнение стандартов компании по обслуживанию гостей и сервировки столов, поддержание политики компании, вежливое общение, работа в команде, поддержание чистоты зала и выполнение санитарных требований, работа с системой R-keeper 6, активность и жизнерадостность, выполнение единоразовых поручений от руководящего состава.
от 35 000  до 45 000 /месяцработа по сменам

Заместитель директора ресторана

Координировать работу рядового персонала; - Организовать и контролировать бесперебойную работу ресторана на смене, незамедлительно решать все возникающие проблемные вопросы ; - Осуществлять контроль над качеством обслуживания посетителей, над качеством приготовления блюд и напитков (в соответствии со стандартами концепции); - Обеспечивать рациональную расстановку и использование кадров в подчиненных ему подразделениях, контролировать соблюдение производственной и трудовой дисциплины; - Осуществлять подбор кадров, проводит собеседования с нанимающимися на работу, с целью комплектации штата работников; - Организовывать обучение персонала, координировать работу по повышению квалификации сотрудников; - Обеспечивать своевременное составление установленной отчетной документации; - Способствует продвижению концептуальных и локальных маркетинговых акций; - Поддерживает постоянную связь с гостями ресторана, выясняет их пожелания и мнения о качестве блюд, о сервисе обслуживания, об атмосфере ресторана. Требования: - Опыт работы в ресторане от года; - Знать формы и методы управления персоналом; - Способы управления продажами, повышения прибыли ресторана. Условия: - Оформление по ТК РФ; - Предоставление питания;
от 60 000 /месяцполный рабочий день

Шеф-повар

Обязанности: Контролировать документооборот в ресторане, оформлять документы, касающиеся деятельности кухни. Контролировать работу подразделения «кухня» ресторана: соблюдение сотрудниками кухни всех стандартов (качества, презентации и время приготовления блюд, сервиса, чистоты, скорость приготовления блюд и т.д.), принятых в ресторане. Контролировать соблюдение работниками кухни правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Осуществлять контроль над рациональным использованием трудовых ресурсов на кухне. Руководит профессиональным обучением стажёров заведующего производством и заведующих производством: составляет программы обучения для них, оценивает на соответствие занимающей должности. Организовать работу кухни‚ осуществлять контроль над технологией приготовления блюд‚ соблюдением рецептуры блюд в соответствии с технологическими картами‚ стандартами подачи блюд. Анализировать отчёты, по кухне и по складу, уметь объяснить все показатели, расхождения. Контролировать санитарно-техническое состояние кухни ресторана, строго выполняет требования СанЭпидНадзора, своевременно обеспечивать необходимый ремонт и замену оборудования. Выполнять обязанности по открытию и закрытию кухни. Осуществлять подбор и обучение поваров. Составлять заказы на склад на продукты‚ контролировать количество и качество продуктов. Проводить инвентаризации на кухне и складе. Организовать правильную техническую эксплуатацию оборудования. Организовать составление‚ учёт и своевременное предоставление установленной отчётности. Требования: Организацию и технологию производства. - Ассортимент блюд и требования к качеству блюд. - Правила учета и нормы выдачи продуктов. - Калькуляцию блюд и цены на них. - Стандарты и технические условия на продукты и полуфабрикаты. - Правила и сроки хранения продуктов и полуфабрикатов. - Виды технологического оборудования, принцип работы, технические характеристики и условия его эксплуатации. - Правила и нормы охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты. Условия: Оформление‚ отпуск‚ пр. по тк Предоставление форменной/спецодежды Бесплатное питание
Где искать
Зарплата
за месяц
отдо
График работы
Форма занятости
Открыть чат