Заместитель директора ресторана 

Зарплатаот 35 000 /месяц
КомпанияВегалэнд
Место работыв кафе или ресторане
График
работа по сменам
с 9:00 до 22:00
Требуемый опытодин год
Крымская
Показать на карте

Обязанности

Требуется Заместитель директора ресторана в ресторан il Patio, Планета Суши в ТЦ РИО (Метро: Академическая, Мцк - Крымская) Обязанности:
- Координировать работу рядового персонала;
- Организовать и контролировать бесперебойную работу ресторана на смене, незамедлительно решать все возникающие проблемные вопросы ;
- Осуществлять контроль над качеством обслуживания посетителей, над качеством приготовления блюд и напитков (в соответствии со стандартами концепции);
- Обеспечивать рациональную расстановку и использование кадров в подчиненных ему подразделениях, контролировать соблюдение производственной и трудовой дисциплины;
- Осуществлять подбор кадров, проводит собеседования с нанимающимися на работу, с целью комплектации штата работников;
- Организовывать обучение персонала, координировать работу по повышению квалификации сотрудников;
- Обеспечивать своевременное составление установленной отчетной документации;
- Способствует продвижению концептуальных и локальных маркетинговых акций;
- Поддерживает постоянную связь с гостями ресторана, выясняет их пожелания и мнения о качестве блюд, о сервисе обслуживания, об атмосфере ресторана.
Требования:
- Опыт работы в ресторане от года;
- Знать формы и методы управления персоналом;
- Способы управления продажами, повышения прибыли ресторана.

Условия работы

Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Предоставление питания;
- Оплата больничных листов, ежегодных отпусков.

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

Открыть чат