Повар 

Зарплатаот 32 000  до 38 000 /месяц
КомпанияГиперглобус
Место работыв кафе или ресторане
График
полный рабочий день
5/2, 2/2
Требуемый опытполгода
Москва
Ещё 1 филиал

Обязанности

Требования:
Знание рецептуры, технологии приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки
Знание требований к качеству, правила комплектации, сроки, условия хранения и раздачи блюд
Знание видов, свойств и кулинарного назначения рыбы, морепродуктов, мяса, мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы, картофеля, овощей, грибов, круп, макаронных и бобовых изделий, творога, яиц, полуфабрикатов и котлетной массы, теста, консервов, концентратов и других продуктов
Знание признаков и органолептических методов определения доброкачественности продуктов

Обязанности:
Приготовление блюд и кулинарных изделий строго по технологическим картам в соответствии с производственным планом
Контроль сроков годности и сроков реализации продукции
Заготовка продукции и полуфабрикатов на следующую смену в требуемых объемах для обеспечения производственного и торгового процесса и с учетом сроков реализации
Соблюдение санитарных норм и правил
Руководство коллективом

Условия работы

Работа в новом ресторане в гипермаркете Глобус
Оформление в соответствии с ТК РФ
Спец. одежда и обувь
"Белая" заработная плата
Социальный пакет
Льготное питание
Современное оборудование
Скидка на покупки в сети гипермаркетов 10%
Профессиональное обучение за счет компании

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

Гиперглобус

«Глобус» — это международная сеть гипермаркетов, магазины которой представлены в Германии, Чехии и России. Компания ...
Открыть чат