Написать рекрутеру

Заведующий производством  

Зарплата100 000 /месяц
КомпанияРуссдрагмет
Место работына производстве
График
полный рабочий день
5/2.
Требуемый опытбольше трех лет
Чукотский автономный округ
Показать на карте

Обязанности

Обязанности:
- Осуществление руководства производственной деятельностью подразделения (столовой, рестораном);
- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием;
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов;
- Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять план-меню и утверждать его с заведующим столовой;
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Проведение бракеража готовой пищи. Организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности;
- Ведение учёта наличия и движения товара в производстве с применением средств программного обеспечения.;
- Осуществление приготовления блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности.

Требования:
- Рассматриваются только кандидатуры с опытом работы вахтовым методом в условиях Крайнего Севера;
- Образование - не ниже средне-профессионального, опыт работы от 5 лет;
- Целеустремленность, стрессоустойчивость, высокая работоспособность;
- Принятие Политики в области охраны труда (ОТ), политики безопасности (ПБ) и охраны окружающей природной среды (ООС) как руководство к действию, неукоснительное соблюдение законодательных требований РФ и ЛНД Компании в области ОТ, ПБ и ООС, подготовка личных целей и планов мероприятий в области ОТ, ПБ и ООС, обязательное участие в программах по повышению уровня культуры безопасности, контроль над соблюдением требований в области ОТ, ПБ и ООС.

Условия работы


- Работа вахтовым методом, Чукотский АО "Базовые металлы"/ месторождение «Кекура»;
- Вахта 3/3 месяца;
- Заработная плата 100 000 «чистыми»/ 10 000 оплата межвахтового отпуска;
- Стабильная заработная плата с выплатой 2 раза в месяц, льготы, компенсации и трудоустройство по ТК РФ;
- Проживание в комфортном общежитии модульного типа. 3-х разовое питание за счет компании;
- Оплата проезда от базовых городов;
- Страхование Вашей жизни от несчастного случая на производстве с первого дня работы.

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

Руссдрагмет

Highland Gold Mining – производитель золота с прочной репутацией, управляющий активами мирового класса, расположенными ...