Повар - бригадир 

Зарплатаот 78 900  до 162 000 /смену
КомпанияОМС филиал Стрежевой
Место работыс проживанием
График
полный рабочий день
Работа вахтовым методом 45/45 или 90/90
Требуемый опытбольше трех лет
Алтайский край
Показать на карте

Обязанности

Обязанности
1.Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт.
2. Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд.
3. Контроль отпуска блюд на раздаче.
4. Работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП.
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания).
6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
7. Организация и контроль работы персонала по соблюдению СанПиНа.
8. Материальная ответственность, проведение инвентаризаций.
9. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих.

Требования:
Профильное среднее профессиональное
Опыт работы поваром от 3 лет обязателен
Опыт работы на вахте желателен
Профильное образование и опыт от 2 лет
Знание СанПин
Умение работать по технологическим картам
Умение готовить горячие и холодные блюда
Желательно умение выпекать

Условия работы

Вахта 45/45, 90/90. Рабочий день по 11 часов. Зарплата указана за вахту
от 78900 рублей 45/45,
от 162000 рублей 90/90;

Компенсация проезда от/до места проживания,
Компенсация мед.осмотра
Компенсация питания ( 50% )

Это займёт 2 минуты

Пройдите собеседование прямо сейчас

ОМС филиал Стрежевой

◆ Комплексное обслуживание вахтовых поселков Наши услуги: ◆ Эксплуатация инженерных систем ◆ Корпоративное питание ◆ ...
Открыть чат